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回答小麥種子白色的物質是胚根 。小麥種子包括胚、胚乳、種皮 ， 其中胚由胚芽、胚軸、胚根、子葉四部分構成 ， 當小麥種子開始萌發時 ， 胚根會先突破種皮 ， 發育成植物的根；胚芽會發育成莖、葉；胚軸會伸長 ， 發育成連接根和莖的部分；胚乳會為胚的發育提供營養物質；子葉會將胚乳中的營養物質傳遞給其他部分 。
【小麥種子是啥 小麥種子白色的是什么】
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