1、將甘蔗清洗干凈后用刀剁成4節，削皮后豎著切為4段 。
【甘蔗出汁的簡單方法 甘蔗怎么出汁】2、再從中切一刀 。把處理好的甘蔗均勻碼放進鍋中，加入沒過甘蔗段的清水即可 。
3、水開后，轉小火熬煮至湯汁粘稠冒出大大的泡泡，繼續加入沒過甘蔗段的清水，接著熬煮 。
4、加入1-2塊冰糖后小火熬煮10分鐘后關火，將熬煮好的甘蔗汁倒出即可 。
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