小白菜燴豆腐家常做法竅門小白菜燴豆腐家常做法 _生活百科

1、準備材料：500g小白菜、200g豆腐、適量鹽，適量香油，蔥花，姜末適量。
2、將小白菜去黃葉洗凈，切成段；
3、將豆腐切成2厘米見方的塊，放入開水中氽透，撈出，用涼水沖涼，瀝干水分；
4、將花生油入鍋燒熱，投入蔥花、姜末煸香；
【小白菜燴豆腐家常做法竅門小白菜燴豆腐家常做法】5、加入精鹽、250克黃豆芽湯、豆腐燒開，撇去浮沫，再放入小白菜慢燉四五分鐘，淋上麻油，起鍋裝碗即可。