五香蘿卜干咸菜的腌制做法蘿卜干咸菜的腌制做法 _生活百科

1、蘿卜干泡水泡發(fā)一個(gè)晚上。
2、瀝干水分切小丁。
3、切完丁上面撒上鹽。
4、撒完鹽攪拌均勻腌制2小時(shí) 。
5、如果還有多余水分請(qǐng)繼續(xù)擠出，如果沒(méi)有就可以進(jìn)行下一步。
6、放入辣椒粉，花椒粉，孜然粉，白糖，白芝麻。
【五香蘿卜干咸菜的腌制做法蘿卜干咸菜的腌制做法】7、食用油燒熱，澆在辣椒面上面這樣激發(fā)出辣椒面的香味，然后再加入白酒，香油，生抽進(jìn)行調(diào)味，抓拌均勻腌制一晚更入味。