1、食材：青菜300克 ， 干香菇50克 ， 食用油適量、鹽適量、白糖少許 。
2、青菜在清水中浸泡半小時以上 ， 把青菜洗凈 ， 切成小塊 ， 瀝干水分 。
3、香菇泡發好 ， 洗凈 ， 多洗幾遍以免有沙子 ， 切成片 。
【炒香茹青菜的做法竅門 炒香茹青菜】4、鍋中下油 ， 油熱之后 ， 下入香菇 ， 炒出香味 。
5、倒入青菜 ， 不斷的翻炒直至青菜軟熟 。
6、加入鹽 ， 把菜炒勻 。
7、加入少許白糖 ， 吊鮮味 ， 即可出鍋裝盤 。
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