一、種類特征
【滇南小耳豬生產(chǎn)性能 地方品種――滇南小耳豬介紹】
體軀矮小 ， 耳豎立向外橫伸 ， 背腰廣大 ， 全身飽滿 ， 皮薄 ， 毛稀 ， 被毛以純黑為主 ， 其次為“六白”和黑白花 ， 還有少量棕色的 。按體型分大、中、小三型 。小型豬大眾稱“細(xì)骨豬”、“冬瓜豬”或“油葫蘆豬” 。體型矮小 ， 頭小 ， 額平無皺紋 ， 耳寬大于耳長 ， 嘴筒稍長 ， 頸短肥厚 ， 下有肉垂 ， 四肢短細(xì)、直立 ， 蹄小堅(jiān)實(shí) 。成年大型公豬體重為64.2千克 ， 母豬為76千克；小型公母豬體重分別為39.6千克和54.3千克 。
二、出產(chǎn)功能
1、肥育功能：山區(qū)以放牧為主 ， 多選用“先吊架子”后會(huì)集糧食催肥的方法養(yǎng)豬 ， 養(yǎng)殖期1.5～2年 ， 體重可達(dá)80～100kg 。平原區(qū)飼料條件較好 ， 斷奶后一年擺布小型豬體重達(dá)60kg擺布 ， 大型豬可達(dá)100kg擺布 。肥育期日增重為220克 ， 屠宰率為74％ ， 胴體瘦肉率31％ ， 脂肪占53％ 。
2、繁殖功能：滇南小耳豬性成熟較早 ， 公豬3月齡 ， 母豬4月齡即可配種受胎 。初產(chǎn)仔7.7頭 ， 產(chǎn)活仔7.3頭 ， 經(jīng)產(chǎn)仔10頭擺布 。
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