【怎么看榴蓮皮薄肉多 如何挑選榴蓮肉多皮薄】
1、看捏尖刺：榴蓮上面長滿一個個小山 ， 稱狼牙棒 ， 一般又大又矮 ， 則果肉多而且飽滿 ， 皮薄；如果長又尖 ， 則果肉不是很飽滿且皮厚 。
2、看榴蓮成熟度：選兩根相臨的尖刺 ， 用手捏住尖刺的尖端 ， 稍稍用力將它們向內捏攏 ， 如果比較輕松就能讓它們彼此靠近 ， 說明榴梿較軟 ， 比較熟；如果手感非常堅實 ， 根本就無法捏動 ， 說明榴蓮比較生 。
3、看個頭大小底部：體型比較大的榴蓮會好一些 。從外殼的顏色來看 ， 榴蓮顏色較通透的黃色 ， 說明比較熟；如果青色比較多 ， 說明不夠成熟 。一般選擇果瓣比較飽滿 ， 且多瓣的；榴蓮底部一般不要太尖 ， 選擇平點會比較好 ， 里面肉會比較多 。
4、看開裂程度：你挑選榴蓮外殼已經裂口的 ， 那最好選擇裂口不要太大的 ， 也就是剛剛開始裂口的；或者沒有開口的 ， 可以用刀子輕輕撬開；如果果實早已裂口 ， 那暴露在外的果肉就容易受到污染 ， 也容易變質 。
5、聞氣味：購買時 ， 可以靠近榴蓮底部聞一聞 ， 成熟榴蓮氣味香濃馥郁；不成熟榴蓮 ， 有一股青氣味 ， 聞起來有類似剛剪過的青草的味道；如果聞起來有一股酒精的味道時 ， 就說明果肉變質了 。
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