油桃著色好、單果重、口感佳、光滑無毛 , 外觀美麗、品質優(yōu)良 。是桃類的一個改良品種 。油桃是普通桃(果皮外被茸毛)的變種 , 在我國的西北地區(qū)有野生的油桃 , 當?shù)胤Q為李光桃 。
油桃與普通桃的區(qū)別
1.油桃的表皮是無毛而光滑的、發(fā)亮的、顏色比較鮮艷 , 好象涂了一層油;普通的桃子表皮有絨毛 , 顏色發(fā)紅或微黃 , 無亮光 。
2.油桃的皮不好剝;普通的桃子熟了時 , 皮是可以剝的 。
3.油桃的肉質是脆的 , 水分相對少些;普通的桃子生的時候是脆的 , 熟了就是軟的 , 水分很多 。
4.油桃上市早些;普通的桃子上市略晚些 。但由于不同品種的普通桃子成熟時間也不同 , 所以能夠從初夏一直賣到秋末 。
油桃的吃法和禁忌
油桃有很多吃法 , 可以鮮食 , 由于不易保存 , 也可以加工制成罐頭、桃干、桃果脯、桃醬、果酒、果汁等 。
(1)油桃雖好吃 , 但不可多食 。李時珍曾說:生桃多食 , 令人膨脹及生瘡癤 , 有損無益 。常言桃養(yǎng)人是指食桃要適度 , 恰到好處 , 但鮮桃不宜貯藏 。
(2)多吃油桃容易上火 , 凡是內熱偏盛、易生瘡癤的人不宜多吃 。但是 , 吃果脯就沒有這個弊端 。
(3)桃仁雖然有破血行淤、滑腸通便的功效 , 但是桃仁含有揮發(fā)油和大量的脂肪油 , 瀉多補少 , 所以不要多吃 , 桃仁吃多了 , 可以導致中毒 , 早期有惡心、嘔吐、頭疼、頭暈、視力模糊、心跳加速等現(xiàn)象 , 嚴重者可導致心跳停止 。尤其是孕婦 , 更不要食用 。
油桃有哪些新品種
油桃的品種是很多的 , 現(xiàn)把比較有發(fā)展前途的品種介紹如下:
1.華光:
鄭州果樹所育成 。果實橢圓形 , 成熟期5月底6月初 , 平均單果重100克左右 , 果皮底色白 , 全面著鮮艷玫瑰紅色 , 風味香甜 , 品質佳 , 可溶性固形物含量13%左右 , 有花粉 , 自花結實 , 豐產性良好 , 是一個極早熟白肉甜油桃 , 成熟期略早于曙光 , 是當今油桃成熟期最早的品種 , 耐貯運 , 無裂果現(xiàn)象 , 是保護地栽培的優(yōu)良品種 。
2.曙光:
鄭州果樹所育成 。為極早熟黃肉甜油桃 , 6月上旬采收上市 , 果實發(fā)育期60天左右 , 平均單果重122克 , 最大的174克;果實近圓形 , 端正美觀 , 果皮全面著濃紅色 , 有光澤 , 艷麗美觀 , 風味濃甜 , 香氣濃郁,可溶性固形物含量13-17% , 較耐貯運 , 不裂果 , 自花結實 , 早果且豐產性強 , 適宜保護地栽培 。
3.艷光:
鄭州果樹所育成 。6月上旬可采收上主市 , 橢圓形 , 平均單果重120克 , 最大的150克以上 , 果皮底色白 , 全面著玫瑰紅色 , 艷麗美觀 , 風味濃甜 , 有香氣 , 可溶性固形物含量14%左右 , 品質優(yōu) , 較耐貯運 , 不裂果 , 也適宜保護地栽培 。【油桃 油桃是什么嫁接出來的】
4.早紅珠:
由京玉×A369雜交育成 。果實近圓形 , 平均單果重100-120克 , 果頂圓平 , 部分微;縫合線淺 , 兩側較對稱 , 梗洼深度中等 。果面全紅 , 有不明顯斑紋 。果肉白色 , 果頂及皮下少量紅色 , 風味甜 , 可溶性固形物含量11% , 成熟期6月上旬 , 不裂果 , 耐貯運 , 也可用于保護地栽培 。
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