油面筋炒絲瓜油面筋炒絲瓜的做法竅門 _生活百科

1、主料：絲瓜、油面筋。
2、配料：胡蘿卜、姜、蒜、干辣椒。
3、調料：鹽、高湯。
4、絲瓜切滾刀塊，胡蘿卜切片。
5、辣椒姜切絲，蒜拍碎。
【油面筋炒絲瓜油面筋炒絲瓜的做法竅門】6、鍋里放油，炒香姜蒜紅辣椒。
7、放入絲瓜，胡蘿卜，炒均，放三湯勺高湯，沒有就用雞精兌水。
8、放入油面筋，翻勻，油面筋會吸湯汁。放鹽調味即可。