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【蕨菜還叫什么名字 蕨菜又叫什么名字】回答蕨菜又叫拳頭菜、龍頭菜 。蕨菜屬于蕨類植物，是一種營養豐富的野菜，葉子卷曲，株高可達1米左右，根狀莖密被黃色柔毛，葉子呈三角形狀，葉干后近革質或革質，會呈暗綠色，常以未展開的幼嫩葉芽用來食用 。
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