1、主料：
雞蛋2個、低筋面粉60g 。
2、輔料：
奶粉5g、白糖50g、泡打粉1g 。
3、做法步驟：
（1）兩個雞蛋，蛋清蛋黃分離 。
（2）蛋清先用電動打蛋器打出魚眼泡，然后加入白糖用電動打蛋器打發 。
（3）打至提起打蛋器有尖角即可 。
（4）加入一個蛋黃用打蛋器攪打均勻 。
（5）加入另一個蛋黃繼續攪打均勻 。
（6）面粉，奶粉，泡打粉過篩放入蛋糊中 。
（7）翻拌均勻 。
（8）裝入裱花袋 。
（9）擠在烤盤上，烤盤上鋪上油紙 。
（10）撒上白砂糖 。
【簡單長白糕的做法 簡單長白糕的做法大全】（11）烤箱上下火150°烤20分鐘 。
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