1、咸黃魚用水泡2小時以上 切塊 。
2、豆腐切塊 煎好備用 。
3、鍋里留底油 放魚塊煎一下放點料酒 。
4、放入豆瓣醬一勺 姜蒜 翻炒加適量水燒開 放豆腐到湯汁快收干 。
【咸魚豆腐制作方法和配料 咸魚豆腐制作方法】5、最后放點芹菜出鍋裝盤即可了 。
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