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抗疲勞藥膳：松茸竹蓀雞湯 對于上班族來說，常年高強度的工作讓人身心疲憊，免疫力下降，易生病 。 在此，推薦一款抗疲勞、調節免疫力的藥膳——松茸竹蓀雞湯 。 取干松茸12～16顆、干品竹蓀10～12克、紅棗5顆、龍眼肉干30克、土雞一只(約2斤)、瘦肉250克、生姜幾片 。 干松茸洗凈后，提前用溫水浸泡；竹蓀、龍眼肉干洗凈；紅棗去核；土雞宰殺后洗凈，去皮；瘦肉切成拇指大小 。 上述材料放進瓦煲中，注水沒過材料，大火煲滾后改小火再煲一個半小時，調味飲用 。 松茸是非常珍貴的天然野生菌類食材，能強身補虛、調節免疫、健脾益胃、抗衰老、解疲乏 。 竹蓀為歷代公認的山珍之一，能滋補強壯、潤肺養顏、益氣補腦、寧神健體、護肝利膽、抗疲勞 。 雞肉滋補強身；瘦肉滋陰潤燥；桂圓肉能補血養顏、益智寧神；紅棗補益氣血、鎮靜安神；生姜有溫中的功效 。 本方性味平和，滋補而不礙脾胃 。 適合婦孺老少補虛療損之用，青壯年喝了也不上火，幫助抗疲勞、提高免疫力 。
