山藥粥先以稻米熬煮至七成熟時(shí),再用鮮山藥去皮清洗切成片,下下鍋中通煮至熟,最終添加適量的老冰糖,煮至溶化就可以熄火 。此粥做早、晚飯或夜宵服用最好 。
特性:春天里多服用山藥粥,特別是在對(duì)中老年滋補(bǔ)頗多 。(但淮山藥有收濕功效,對(duì)嚴(yán)重便秘者而言,不適合多食) 。
莧菜粥【春天口干口渴適合吃啥 強(qiáng)烈推薦五款營(yíng)養(yǎng)粥】將清洗的稻米倒進(jìn)鍋內(nèi),放水燒開(kāi),再以文火慢熬成粥;莧菜剁碎后,以適當(dāng)?shù)闹参镉头瑁靡郧埃瑢韬糜偷那{菜中添加一點(diǎn)剁好的肉沫,放進(jìn)粥中攪拌均勻,再添加適量的鹽、味精調(diào)料,稍煮一會(huì)兒變成鮮美爽口的莧菜粥,早中晚均可食 。但莧菜粥,務(wù)必在粥熟之后才可以加上莧菜,不然莧菜在粥中儲(chǔ)放的時(shí)間太長(zhǎng),會(huì)危害粥的口味 。
特性:莧菜中含有的各種各樣維他命和糖原及蛋白,春天吃點(diǎn)莧菜有調(diào)料除菌、提高免疫力的功效 。

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芹菜粥將萵筍連根清洗,剁碎與豬瘦肉末或瘦絲襪高跟鞋混炒好啦之后置放一旁 。加入適量的梗米,加清老母雞湯熬熬成粥,把炒好的萵筍肉渣放進(jìn),再用鹽調(diào)料,稍煮一會(huì)兒就可以 。此粥做早餐粥最好,因其味兒芳香美味,能給你早上工作中有一個(gè)好心態(tài) 。
特性:舒肝清熱解毒、止咳化痰、健胃消食、降血壓降血脂 。
豬肝粥先以稻米熬成粥預(yù)留,再取牛肝一塊,入冷水中侵泡三十分鐘,剁碎碎屑,添加適量的水淀粉、生姜沫及適當(dāng)?shù)氖秤糜停瑪嚢杈鶆蚝螅湃霛L粥中,以勺輕輕地拌和并添加適量的鹽、黑胡椒粉、味精調(diào)料,稍煮至牛肝爛熟就可以熄火,吃時(shí)淋上一點(diǎn)芝麻油味兒則會(huì)更優(yōu) 。
特性:在豬肝粥中再加一些枸杞子合適老是頭暈?zāi)繚⒍鷨桀l繁遺精、腰酸腿軟等癥患者 。
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