1、豬肉丸100克、白蘿卜1根、豬肉餡50克、鹽適量、花生油適量、生抽適量、醬油適量 。
【蘿卜肉丸子怎么做好吃又簡單竅門 蘿卜肉丸子怎么做好吃】2、方法：準備好豬肉丸、白蘿卜、豬肉餡、鹽、花生油、生粉和醬油 。豬肉丸放水龍頭下洗干凈，瀝干水分，放在案板，用切菜刀在每個肉丸上切“十”字 。
3、用削皮器削干凈白蘿卜皮，把頭尾切掉 。削干凈皮的蘿卜放水龍頭下洗干凈后放在案板上，切成蘿卜絲待用 。
4、起鍋花生油，待油開始拉絲時，倒入切好的蘿卜絲翻炒5分鐘 。看到蘿卜絲變軟了，加入適量清水煮開 。
5、加入肉餡，用鍋鏟翻炒打散，以免肉餡粘連在一起 。把豬肉丸放進去，蓋上蓋子煮10分鐘 。
6、將適量鹽、生粉、醬油和花生油調成漿水，倒入鍋中翻炒均勻，當湯汁快收干時，關火出鍋 。
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