1、西蘭花和番茄一起吃，有助預(yù)防前列腺癌 。由于番茄所含的茄紅素具有強(qiáng)大的抗氧化作用，西蘭花富含的植物化學(xué)物質(zhì)則具有抗腫瘤的作用，搭配起來效果會更佳 。
2、原料：番茄1個(gè)，西蘭花200克，蒜3粒，油、鹽、雞精少許 。
【西蘭花和什么搭配更營養(yǎng) 西蘭花和什么搭配更營養(yǎng)呢】3、做法：西蘭花掰成小朵，用鹽水浸泡一會兒，再徹底洗凈；番茄洗凈，剝?nèi)ネ馄?，切成塊，蒜切成薄片，西蘭花切成小塊；燒一鍋開水，將洗凈的西蘭花放入焯一分鐘后，撈出過涼水，可使西蘭花口感脆嫩，顏色碧綠；鍋熱后倒入油，同時(shí)下番茄和西蘭花翻炒，炒熟后加入切好的蒜片，鹽、雞精即可出鍋 。
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