隨著大家對身體健康的重視， 生活理念的改變， 越來越多的人認識到高鹽飲食的危害 。 為大家所了解的便是“吃鹽多容易得高血壓” 。 據資料顯示每天攝取鹽分為15g的人群， 他們發生高血壓的風險約為10% 。 下面和常識網一起來看看吧 。
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鹽對人體的作用
維持滲透壓
Na和Cl是維持細胞外液滲透壓的主要離子；K和HPO4是維持細胞內液滲透壓的主要離子 。 在細胞外液的陽離子總量中， Na占90％以上， 在陰離子總量中， Cl占70％左右 。 所以， 食鹽在維持滲透壓方面起著重要作用， 影響著人體內水的動向 。 在維持神經和肌肉的正常興奮性上也有作用 。
清理胃火
早晨空腹時， 飲淡鹽湯1杯， 不僅可清理胃火、清除口臭和口中苦淡無味的現象， 還能增強消化功能、增進食欲、清理腸部內熱 。
殺菌消炎
食鹽具有殺菌消炎的作用， 洗澡時可直接在腋下抹鹽 。 平日可用棉塊浸上比海水稍淡的鹽水隨身攜帶， 隨時用它來除去汗水 。
止血
鼻出血后， 可用藥棉浸鹽湯塞進鼻孔中， 同時飲用鹽湯1杯， 即可起到止血的功效 。 口腔內部若發生小出血(如牙齦出血、魚骨刺傷咽喉出血)， 用鹽湯漱口后可以促進血液凝結， 起到自然止血的作用 。
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吃鹽多的壞處
吃鹽多容易得高血壓
有人將高鹽飲食看做為一種慢性自殺， 在兩千年， 一組調查數據顯示， 國人平均每天每人攝取11.8g的鹽， 而我國的膳食標準是每人每天6g鹽， 世界衛生組織的建議是每人每天不超過5g鹽 。
在我國局部地區， 有些人群每天的攝鹽量甚至超過標準的3倍 。 當攝取鹽分過多， 我們的身體也會給出信號 。
出現口渴
鹽的主要成分是氯化鈉， 也維系著人體的水與電解質的平衡， 當攝取鹽分過多， 會導致組織間液的滲透壓增大， 細胞內的滲透壓不變， 由于滲透壓存在差距， 會出現細胞內水分流向組織間液 。 從而細胞組織脫水， 人體容易感到口渴 。 這也是為什么航海人員， 在極度口渴時也不喝海水的原因 。
【吃鹽多身體會發出警告 口重易出現水腫甚至高血壓】 出現水腫
由于滲透壓的存在， 鹽在哪里， 體液便會在哪里聚集、增多， 從而容易出現局部水腫現象 。 眼窩、臉部、下肢等， 容易出現水腫現象 。
刺激咽炎復發
吃鹽多了， 咽喉部位的黏膜細胞中容易缺水而受損， 抵抗力下降， 從而刺激咽炎的發作 。
刺激胃部
高鹽飲食同樣會刺激到消化道黏膜、胃壁黏膜， 容易發生胃部不適 。 此外， 據一些資料記載， 高鹽飲食還會增加胃癌的發生風險 。
大腦反應減慢
有研究顯示， 長期過量的攝取氯化鈉， 會損害血管調節局部血壓的能力， 影響對大腦的供血 。 也有對比研究發現， 與低鹽飲食人群相比， 高鹽飲食人群大腦的認知能力衰退速度更快 。
尿意頻繁
有研究表明吃鹽太多， 可能會發生起夜次數增多， 發生尿頻問題 。 因為鹽攝入過多， 腎需要將這些鹽分代謝出體外， 從而造成小便量增多， 以及在這個過程中會增加鈣的流失， 容易發生骨質疏松 。
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此外， 高鹽飲食還會增加糖尿病、胃炎、支氣管炎哮喘、上呼吸道感染、高血壓等疾病風險 。
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