燃氣灶已經逐漸成為老百姓家中最常見的炊具 。 冬季里 ， 家中開窗的時間減少 ， 家用燃氣灶的安全性更應受到關注 。 哈佛醫學院有臨床研究指出 ， 即使在正常的一氧化碳濃度中 ， 心臟也會受到不良影響 。 美國《急救醫學年鑒》作者麥克多倫博士曾經提到 ， 有些人一氧化碳中毒后 ， 還以為自己得了感冒 ， 經過血液檢驗后 ， 才發現是一氧化碳中毒 。 其實在生活中 ， 只要在使用燃氣灶時注意一些細節 ， 就可以避免天然氣泄漏引起的中毒 。 第一 ， 在使用時 ， 應隨時留心爐火的顏色 。 橘黃色火苗說明燃氣燃燒不全 ， 在這種情況下 ， 會釋放出一氧化碳 。 可以通過調節灶臺下的風門 ， 來調整火焰 ， 以藍色火苗為準 。 第二 ， 煮湯或燒水時 ， 容器不要裝得太滿 ， 也不能無人守候 ， 以免火被溢出的湯、水澆滅而產生漏氣 。 第三 ， 在燉菜或煲湯時 ， 有些人喜歡把火苗開得很小 ， 這樣也容易引發漏氣或者不完全燃燒 。 所以 ， 燃氣灶在使用中 ， 火不能開得過小 。 第四 ， 在低溫環境下 ， 有些燃氣灶會出現燃燒效率不佳或不能使用的問題 。 這時 ， 不要用蠟燭、打火機等熱源直接對燃氣罐或出火口加熱 ， 可以采用加熱棒或擋風板等較安全的方式 。 第五 ， 在使用完畢后 ， 應及時關閉家用燃氣灶的總閥 。
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