馬齒莧菜也叫長壽菜或者地馬菜，是馬齒莧科一年生的肉質草本植物，多為野生，在春和夏天時可以采收食用 。馬齒莧菜的營養價值很高，而且具有不錯的保健功效，可以預防和治療人類的多種疾病 。下面是我對馬齒莧菜營養價值與功效的具體介紹，喜歡吃馬齒莧菜的朋友可以重點了解一下 。
馬齒莧菜的營養價值特別高，它的水分、蛋白質和脂肪以及膳食纖維和多種礦物質，另外硫胺酸和煙酸以及生物堿等多種微量元素也是馬齒莧中最重要的存在，平時食用后能清熱解毒，也能減肥瘦身，更能延緩衰老 。【馬齒莧菜的營養價值與功效 馬齒莧菜的營養價值與功效與禁忌】
2、馬齒莧能涼血止瀉
馬齒莧性質寒涼，味甘酸，還能入心、肝、脾和大腸經，它能清熱涼血止痢，對人類因的熱毒引起的痢疾有很好的治療作用，另外馬齒莧菜還能消炎殺菌，能消滅人體大腸內的多種病菌，具有良好的止瀉作用 。
3、馬齒莧菜能保護心腦血管
馬齒莧菜能保護人類的心腦血管，它含有大量的不飽和脂肪酸，能清理人體內的膽固醇，也能分解人體內多余的脂肪，可以加快血液循環，也能軟化血管，平時經常食用可以預防血栓和冠心病以及埃及硬化等多種疾病的發生 。
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