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飲食養生與保健論文因時制宜( 四 )


女性在一生中如果能根據自己不同年齡階段的生理變化,合理安排日常飲食,就能起到護膚美容的作用 。
13~23歲 。此階段的女性正處在青春發育期,要使皮膚光潔、紅潤且富有彈性,就必須保證攝取足夠的蛋白質,脂肪酸及多種維生素的食品 。如白菜、韭菜、豆芽菜湯、瘦肉等,尤其是豆類食物,既能滿足人體需要的優質蛋白質,又能供給多種維生素和無機鹽 。要少吃鹽,多喝白開水 。
25~30歲 。此階段為女性發育成熟的鼎盛時期,且情感豐富,多愁善感,致使面部表情過度松弛,逐漸使額及眼下出現皺紋,皮下的皮脂腺分泌也逐漸減少,皮膚光澤感減弱,粗糙感增強 。這一階段,除了每天堅持吃淡食和多飲水的良好習慣外,要特別多吃富含維生素C和維生素B族的食品,如薺菜、黃瓜等蔬菜水果,以及豌豆、木耳、牛奶等 。
30~40歲 。此階段的女性皮脂腺分泌減少,皮膚易干燥,一般女性在眼尾開始出現魚尾紋,下巴肌肉開始松弛,笑紋更明顯,要堅持多喝水,特別是早晨起床后必須喝一杯涼開水;除堅持多吃新鮮蔬菜瓜果外,要特別補充富含膠原蛋白的動物蛋白質,如豬蹄、肉皮、鮮魚、瘦肉等,使皮膚顯得豐滿、充實而有水分;還可以使皮膚增強彈性和韌性,變的滋潤嬌嫩 。
40~45歲 。此階段的女性眼部易出現黑暈,皮膚干燥而缺少光澤 。飲食上應多吃能促進膽固醇排泄、補氣養血、延緩面部肌肉衰老的食品,如鮮玉米、紅薯、蘑菇、檸檬、核桃和富含維生素E的卷心菜、菜心、花生油等 。
注意飲食,使皮膚更加細膩 。
1.適量飲水 。當人體水分減少時,會出現皮膚干燥、皮脂腺分泌減少的現象,從而使皮膚失去彈性,甚至出現皺紋 。為了確保水分的充分攝入,每日飲水量應為1200毫升左右 。
2.常吃富含維生素的食物 。維生素對于防止皮膚衰老,保持皮膚細膩滋潤起著重要作用,維生素E對于皮膚抗衰老有著重要作用[3] 。因為維生素E能夠破壞自由基的化學活性,從而抑制衰老 。維生素E還有防止脂褐素沉著與皮膚的作用,含維生素E多的食物有卷心菜,葵花子油,菜子油等 。維生素A、B也是皮膚光滑細膩不可缺少的物質 。當人體缺乏維生素A時,皮膚會變得干燥,粗糙有鱗屑;若缺乏維生素B時,會出現口唇皮膚開裂,脫屑及色素沉著 。富含維生素A的食物有動物肝臟,魚肝油,牛奶,奶油,禽蛋及橙紅色的蔬菜和水果 。富含維生素B的食物有肝,腎,心臟,奶等 。
3.多吃富含鐵質的食物 。皮膚要光澤紅潤,就需要供給充足的血液 。鐵是構成血液中血紅素的主要成分之一,故應多吃富含鐵質的食物 。如動物肝臟、蛋黃、海帶、紫菜等 。
多吃含膠原蛋白和彈性蛋白食物 。膠原蛋白能使細胞變的豐滿,從而使肌膚充盈,皺紋減少;彈性蛋白可使人的皮膚彈性增強,從而使皮膚光滑而富有彈性 。富含膠原蛋白和彈性蛋白多的食物有豬蹄,動物筋鍵和豬皮等 。
4.注意堿性食物的攝入[4] 。日常生活中所吃的魚,肉,禽,蛋,糧谷等均為生理酸性 。酸性食物會使體液和血液中乳酸、尿酸含量增高 。當有機酸不能及時排除體外時,就會侵蝕敏感的表皮細胞,使皮膚變得粗糙和缺乏彈性 。為了中和體內酸性成分,故應多吃些富含生理堿性的食物,如蘋果,梨,柑橘和蔬菜等 。
此外,皮膚要避免外界的刺激,夏天的烈日,冬季的寒風,都會使皮膚變的粗糙,因而要根據季節的變化,適時采取防護措施 。皮膚的清洗不要過于頻繁,如果經常反復摩擦,會使被破壞的皮膚細胞來不及再生;避免接觸過酸過堿性物質,應根據自己的皮膚狀況,選擇合適的化妝品,適當進行按摩 。巧克力起霜與乳化劑抗霜

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