驚蟄時節如何養生？【驚蟄時節如何養生與飲食】驚蟄，一年中的第三個節氣，公歷每年3月 4日~7日 。農歷書中記載：“斗指丁為驚蟄，雷 鳴動，蟄蟲皆震起而出，故名驚蟄 。”在公歷 中，斗指丁時，太陽黃經為345度 。驚蟄過后萬物復蘇，是春暖花開的季節，同時也是各種春天疾病活躍的季節 。驚蟄時節 人體的肝陽之氣漸升，陰血相對不足，養生應 順乎陽氣生發、萬物始生的特點，使自身的精 神、情志、氣血也如春日一樣舒展暢達，生機從飲食方面來看，驚蟄時節的飲食應順肝 之性，助益脾氣，令五臟和平 。此時宜多吃富 含植物蛋白質、維生素的清淡食物，大家可根 據各自體質選擇如豆腐、油菜、慈姑、白蘿 卜、扁豆、包菜、蠶豆、洋蔥、紫菜、白果、 枇杷、芝麻、蜂蜜、甘蔗、桃仁等食物 。少食 肥甘厚味、飲料、酒類之品，且每餐不宜過 飽 。日常煮食各種粥類，如糯米、薏仁、紅 豆、黑豆、紅棗、花生、黃豆粥 。盎然 。
驚蟄時節應該如何養生？2、薺菜：薺菜是最早報春的時鮮野菜，因其清香可口、味甘性溫，民間常用它包餛鈍，或炒野 雞肉，或與豆腐共煮羹 。目前市場上有兩種薺菜，菜葉矮小，有奇香，止血效果好;另一種為人工種植的，菜葉寬大，不太香，藥效較差 。
3、 生姜：生姜味辛性微溫，有去寒、去腥、止嘔、發汗、止咳、止反胃等 。
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