蜜汁雞腿烤箱版怎么做蜜汁烤雞腿的腌制方法和配料 _生活百科

1、雞腿6只、蜂蜜1勺、生姜2-3片、料酒2勺、生抽2勺、鹽適量、蠔油2勺、番茄醬1勺、白芝麻少許、白胡椒粉適量。
2、雞腿清水浸泡半小時(shí)以上，撇去血水，中間剪開。
3、牙簽戳一些小洞更入味，加入姜片，料酒，蠔油，醬油腌制1-2小時(shí) 。
4、裝入烤盤。
5、蓋上錫紙。
6、烤箱預(yù)熱5分鐘，放入烤箱上下火200度35分鐘。
7、準(zhǔn)備一個(gè)小碗醬油，蠔油，蜂蜜番茄醬微波爐叮15秒，蜂蜜融化即可。
【蜜汁雞腿烤箱版怎么做蜜汁烤雞腿的腌制方法和配料】8、去除上面的錫紙淋上剛剛調(diào)好的醬汁，再灑上一些白芝麻，繼續(xù)放入烤箱收汁上色，大概25-30分鐘即可。