如何制作養(yǎng)生食譜 一、食物的種類必須要均勻 。為了美容，保健也好，五谷類食物、新鮮蔬菜、魚類、蛋白質(zhì)及適量的肉類均是重要的飲食部份 。任何一種吃得太多，都會造成偏食，長遠來說更會導(dǎo)致營養(yǎng)失衡 。
二、如果你已屆中年，可以選擇多吃素食 。減少肉類，盡量避免吃高熱量、高脂肪、高膽固醇的食物，以免影響心臟功能 。
三、如果你社交頻繁，經(jīng)常參與宴會，便要避免攝取過高熱量 。當(dāng)然，你可以考慮服食營養(yǎng)補充品，補充身體營養(yǎng)的不足及平衡體內(nèi)的需要 。
四、每日三餐不可少 。單身一族往往忽略早餐，又或者平日吃得很簡單，留待周末時才大吃大喝 。這種飲食方式不單對健康無益，相反會對消化系統(tǒng)帶來極大壓力，脂肪容易積聚，更容易造成肥胖 。
五、蔬果纖維無敵 。蔬菜水果不單為你帶來維他命及礦物質(zhì)，更令你每日大便順利，長遠亦可減少盲腸炎或膽結(jié)石的可能 。
六、飲水 。在忙碌工作中，口干頸渴也變得麻目，單身一族家里的雪柜，放的都是罐裝飲品，不乏汽水啤酒之類 。在此再次提出，飲水是保持健康的其中一個重要部份 。
【飲食養(yǎng)生大全書籍飲食養(yǎng)生配方】
如何做食療養(yǎng)生保健想健康，多喝湯 。尤其在秋冬季節(jié)，各種湯成了不可缺少的美味 。湯的種類不同，作用也各異，天津營養(yǎng)學(xué)會理事長付金如向大家介紹了幾種冬天常喝湯的養(yǎng)生功效 。
■戒除不良的飲食習(xí)慣 應(yīng)該嚴(yán)格控制或戒除危害健康并傷“性”的吸煙和酗酒 。同時飲食中適當(dāng)增加肉類、蔬菜、水果和堅果的比重，它們可以增進人的性欲、增加微量元素，有利于人體的健康 。
■控制體重的增長 現(xiàn)代社會，人們已經(jīng)不必為衣食犯愁了，由于飲食無節(jié)制而出現(xiàn)的“大胖子”的頻率明顯增加了 。過度肥胖使人的身體要承載過重的負(fù)擔(dān)，而且可能會不堪重負(fù) 。此外，肥胖還容易誘發(fā)許多疾病，例如心腦血管疾病、糖尿病等 。
■選擇合適的項目，進行適度的體育活動 人到中年，其體力精力在走下坡路，易疲勞，愛發(fā)懶，生活貪圖安逸，工作上迷戀輕閑 。散步、慢跑、爬樓梯等體育鍛煉可以增強體質(zhì)和一般的抗病能力，并可消耗掉多余的能量，保持體重的穩(wěn)定 。但是過于激烈的運動和某些騎跨運動，如激烈的競技運動、長時間騎自行車等是有害的，應(yīng)該盡可能回避 。
■善于管理自己的情緒 中年人家庭瑣事多，工作任務(wù)重，情緒容易波動 。人在發(fā)怒時，情緒急劇變化，交感神經(jīng)極度興奮，腎上腺素分泌增加，心跳加快，血壓升高，體內(nèi)血液循環(huán)不調(diào)，各器官的正常生理功能受到干擾，容易誘發(fā)胃腸潰瘍、高血壓、冠心病等 。要淡泊名利，不要為金錢、名利、地位而太過辛勞、太過爭強好勝，不良情緒不僅會招致各種疾病，還會影響家庭關(guān)系 。
四季如何養(yǎng)生
在春季里，除注意以上幾方面的調(diào)理外，還要針對春天的特點，加強體育鍛煉，注意勞逸適度，增進營養(yǎng)，以增強體質(zhì)的抗病能力 。
夏季：祖國醫(yī)學(xué)認(rèn)為，夏天對人來說屬心火旺，肺氣衰的季節(jié)，應(yīng)晚睡早起 。苦味屬心，辛味屬肺，所以夏天應(yīng)吃些辣味食物 。雖然天氣炎熱，但不要貪涼，睡覺時腹部應(yīng)蓋上被子，以免受涼腹瀉 。雨季應(yīng)避免濕氣的侵襲，及時更換衣服 。平時應(yīng)經(jīng)常按摩足底涌泉穴，不要光腳，以免濕氣從腳底部侵入 。
秋季：祖國醫(yī)學(xué)認(rèn)為，從立秋到立冬為秋三月，天地陽氣日衰，陰寒日生，景物蕭條，養(yǎng)生亦應(yīng)隨之 。秋天應(yīng)早睡早起，這對健康十分有益 。要少吃辣、多吃酸的食物 。氣溫降低時應(yīng)及時添加衣服，以免著涼 。中醫(yī)認(rèn)為，當(dāng)秋季陽氣內(nèi)斂，陰氣轉(zhuǎn)盛中，人應(yīng)與秋氣相和平，保持體內(nèi)陰精，不讓意志過分外馳，防止房勞傷腎 。秋季萬物凋謝，老人憂思過多，產(chǎn)生垂暮之感，表現(xiàn)為情緒不穩(wěn)、煩躁不安、難以入眠等癥狀 。金代醫(yī)學(xué)家李東垣說：“凡怒悲生恐懼，皆損元氣 。”《醫(yī)學(xué)類編》說：“若日逐攘擾煩，神不守舍，則易于衰老 。”故應(yīng)保持情緒穩(wěn)定，心如秋月，少憂勿思使志安寧 。現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究表明，當(dāng)精神系統(tǒng)受到刺激，會導(dǎo)致機體正常平衡紊亂，易患疾病 。心情開朗，使精神處于常樂之境，才能有助于健康
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