飲食衛生：應保證食物無毒、無害、無污染和無腐敗變質 。
培養良好的飲食習慣：進餐定時定量，不挑食、不偏食，不要過量吃糖，攝入鹽量要適當，吃飯要細嚼慢咽 。
合理膳食制度：學生采用三餐制，各餐間隔4-6小時;每次進餐時間20-30分鐘 ;各餐熱量分配：早餐熱量占30%，午餐熱量占40%，晚餐熱量占30% 。
那么，孩子的日常飲食都有哪些禁忌呢？
孩子的飲食禁忌
洋快餐 。近幾年來，洋快餐風靡國內 。由于其良好的就餐環境、新穎的就餐方式以及誘人的風味，很受兒童的青睞 。而一些家長為了迎合孩子的口味，也不惜慷慨解囊滿足孩子的要求 。可是問題就來了，不少兒童因為體重超標，成了“小胖墩兒” 。而“小胖墩兒”又易與高血壓 、糖尿病 、脂肪肝、肥胖腦等多種“文明病”結緣，嚴重危害其身體與智力發育 。
酸性食物 。這里說的酸性食物并非指食物的味道而是指其性質而言，如各種肉、蛋及糖類等 。這類食物正是被人們所看重的“高營養食品”，往往被家長作為首選食品而列入兒童的食譜中 。但是，它們進入人體后的最終代謝產物為酸性成分，可使血液呈酸性，改變血液正常的弱堿性狀態，導致酸性體質，從而使參與大腦正常發育和維持大腦生理功能的鉀、鈣、鎂、鋅等元素大量消耗掉，引起思維紊亂，使孩子患上孤獨癥 。要注意調整三餐結構，適當減少蛋白質、脂肪、糖類所謂“營養性食物”的比重，增加蔬菜、水果等富含的食物 。
方便面 。方便面是時下流行的快餐食品之一，其制作方法也是從國外引進的，為與麥當勞、肯德基等洋快餐區別，不妨稱之為“土快餐”吧 。這種“土快餐”是油炸面條加上食鹽、味精組成的，最大弊端在于缺乏蛋白質、脂肪、維生素以及微量元素 ，而這些恰是兒童生長發育必不可少的養分 。不能讓方便面成為孩子的主食，否則可誘發營養不良，危害孩子的身體與智力發育 。
巧克力 。巧克力雖然是一種歷史 較為悠久的食品，但由于其多種保健功能(如保護心臟、防癌、減肥、振奮情緒等)的相繼發現，越來越受到保健專家的矚目與提倡，因而逐漸“熱”起來成為一種時尚 食品 。但要注意，兒童應適當限制，否則易與遺尿癥結緣 。美國一位醫學博士的解釋是：巧克力可在小兒體內產生過敏反應，使膀胱壁膨脹、容量減少、平滑肌變得粗糙、產生痙攣，同時這一過敏反應又使小兒睡得過深，使其在尿液充盈時不能及時醒來，于是造成尿床。隨著小兒進入青春期，巧克力不再產生過敏反應了，遺尿現象即可消失 。小兒期，臨睡前應少吃或不吃巧克力 。
孩子的飲食注意事項
少糖 。多吃糖易患齲齒，還易使兒童沖動任性、愛發脾氣、好哭鬧 。但少兒適量服用紅糖，可增加食欲，補充身體必需的核黃素、胡蘿卜和鈣、鋅、鐵 。
少鹽 。由于兒童的腎臟發育還未完善，不能排除滯留在體內多余的鈉，因此吃得過咸會為今后誘發腎病和高血壓埋下禍根 。
少醬 。油醬油經發酵制成，含有多種微生物，而兒童胃酸分泌少，腸的吸收功能不強，多種微生物作為變應原，容易引發兒童變態反應性疾病，如腸炎、腹瀉等 。
少味精 。味精添加過多，會影響兒童食欲，導致消化道功能紊亂，影響營養的攝取 。
多吃醋 。醋含有多種營養素，具有幫助消化、增強食欲、促進食物營養成分轉化吸收等功能，有利于機體新陳代謝，調節體內酸堿平衡;而且醋還有殺菌防病的功能 。因此，兒童膳食中應適當多添加點醋 。
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