1、準(zhǔn)備肉末，并加入自己喜歡的輔料調(diào)制好 。
2、將各種菌菇洗凈 。
【肉末燴群菇 肉片燴鮮蘑】3、將各種菌菇切好，分別入鍋焯 。
4、焯好后瀝凈水 。
5、鍋中放油加熱，將蔥、姜、肉末入鍋翻炒 。
6、將群菇入鍋，加鹽、味精翻炒 。
7、翻炒均勻出鍋裝盤 。

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