1、食材：青紅辣椒100g，五花肉100g，花椒適量，鹽適量，味精適量 。
2、青紅辣椒洗凈 。
3、去蒂去籽，喜歡辣的可以留著籽，會增加辣味，切成菱形 。
4、五花內切成片 。
5、鍋內放少許油 。加入花椒煽香后放入姜片 。
6、等到姜香味出來后放五花肉 。炒到肉8成熟 。
【雙椒肉絲圖片 雙色椒炒肉】7、放入青紅辣椒，在炒三到五分鐘 。
8、加入鹽，味精調味就可以了 。
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