春玉米開(kāi)始上市了，買(mǎi)些回來(lái)結(jié)合大米做成玉米炊飯，香甜可口，好吃極了！今天生活生活妙招網(wǎng)小編就來(lái)做你動(dòng)手做！
食材：白米1米杯、糙米1米杯、雙色甜玉米1條、海鹽1小匙 。
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白米:糙米:水=1:1:2.5的比例煮飯 。(可依喜歡的米飯軟硬程度，增減水的分量 。)
小編平常都煮3米杯的飯，因?yàn)橛衩资堑矸垲愔魇常赃@次只用了2米杯 。
做法：
1.甜玉米剝掉葉子，洗凈切粒 。或是輕松剝完整的玉米粒 。點(diǎn)文看更多 。
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2.保留玉米梗備用 。
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3.將米輕快掏洗2-3次，去除米糠及雜質(zhì)，加入所需水量 。美味的秘訣1→加入海鹽，輕輕攪拌！適度的咸味，更能引出玉米原有的甜味 。
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4.加入玉米粒 。
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5.美味的秘訣2→加入玉米梗！和米一起炊煮，更添鮮甜滋味 。
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6.將米充分浸泡，煮好的米飯會(huì)粒粒飽滿 。夏天浸泡半小時(shí)，冬天一小時(shí) 。
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7.外鍋放1米杯的水，煮好之后悶15分鐘 。用飯匙輕輕將米飯翻松，讓多余的水氣蒸散掉，吃起來(lái)更加香甜可口 。【動(dòng)手做香甜好吃的玉米炊飯】
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