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冬至養生 適合冬至吃的5種蔬菜( 三 )


栗子可與雞肉搭配,更具有養胃健脾、強筋健骨之功效 。雞肉味甘,性微溫,入脾、胃、肝經,具有溫中補脾、益氣養血、補腎益精之功效 。更重要的是脂肪含量較少,尤其適合中老年人食用 。特別提醒糖尿病、膽囊炎患者忌食 。因含糖及淀粉高,對于過于肥胖的人要少吃 。每次30克左右 。
5、香蕉
香蕉香糯可口,含有豐富的維生素、食物纖維和鉀、鎂、鈉等礦物質,能有效維護皮膚、毛發的健康,可以預防中風和高血壓 。同時,有鎮定安眠,潤腸通便,潤肺止咳、清熱解毒,助消化和滋補的作用,對減肥也相當有效 。
香蕉性寒,過量食用會引起胃腸功能紊亂,并造成體內鉀、鈉、鈣、鎂等元素的比例失調,對健康產生危害 。特別適合溫熱病、口煩渴、大便秘結、痔瘡出血者和減肥者 。體質偏虛寒者,如胃脹、腹瀉、腎炎者,最好少吃 。有明顯水腫和需要禁鹽的病人也不宜多吃 。
6、橘子
桔子含水量高、營養豐富,含大量維生素C、枸櫞酸及葡萄糖等十余種營養物質 。食用得當,能補益肌體,特別對患有慢性肝炎和高血壓患者,多吃蜜桔可以提高肝臟解毒作用,加速膽固醇轉化,防止動脈硬化 。
橘子富含維生素C與檸檬酸,前者具有美容作用,后者則具有消除疲勞的作用 。如果把橘子內側的薄皮一起吃下去,除維生素C外,還可攝取膳食纖維——果膠,它可以促進通便,并且可以降低膽固醇 。此外,橘皮可以加強毛細血管的硬度,降血壓,擴張心臟的冠狀動脈 。因此可以說,橘子是預防冠心病和動脈硬化的食品 。
據研究,每天吃3個桔子,就能滿足一個人一天對維生素C的需要量 。若食用過多,過量攝入維生素C時,體內代謝的草酸會增多,易引起尿結石、腎結石 。另外多吃對口腔和牙齒有害 。吃桔子的前后1小時內不宜喝牛奶 。
結語:冬至吃什么養生是很多人關心的話題,因為我們都知道,冬至是最適合進補的,但是我們要在進補時要分清不同食物和人的體質,以便能夠正確的進補,上面為您簡單的介紹了冬至的進補知識,趕快行動起來吧!

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