謝謝邀請！,學做美食去哪里學 _美食

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謝謝邀請！
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如果你想學美食的話，請先看看我給你提的這些建議，一定能夠幫到您，讓你少走彎路，快速學成。
無論做什么事，都要有一顆執著堅韌的心。就是說你要打心底里熱愛餐飲這個行業。

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你決定自己要學廚師了，先到飯店里面去做三至六個月學徒。一來可以檢驗一下自己是不是真的喜歡這個行業，二來熟悉一下這個行業的工作環境和規則，學點基本的方法。發覺自己確實熱愛這個工作了，再到正規的廚師學校去學習，順便弄個廚師證。
如果你對這個行業一竅不通，直接跑到廚師學校去學，那是很難學會的。只能學一些基本的理論知識，猶如紙上談兵。就如一個河南的小孩，在廣東的農村讀小學，很多話都聽不懂怎么學得好。

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如果你一直待在飯店里面，也是很難學會的。因為在飯店的師傅，用心教的很少很少。也不可能教你一套完整的歺飲理論。畢竟把你教會了，你就飛了。誰給他當下手？很多在飯店里面學了五六年的都不會炒菜，只能配菜，就是這個道理。如果你自學能力很強，又不想要廚師證。買幾本餐飲方面的教材書，邊做邊學也還是可以的。那就要表現勤快一點，討師傅喜歡一點，多學多做，多問也還是可以的。

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如果自己沒有天分，像美食雕刻之類的也是比較難學的。 100個人中恐怕只有一兩個人才學得會，都不愿意學。我當時一個同學他家里是搞石雕的，所以他雕出來的美食比廚師學校的老師還好。像一些簡單的菜點圍邊和拼盤，比較容易，買一本這方面的書看一下就會了。

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【謝謝邀請！,學做美食去哪里學】總之，在飯店里面學，只能學到知其然而不知其所以然。在廚師學校里面學，學了也不會炒菜的，廚師是練出來的。以前很多同學在廚師學校里面學了，而且拿了廚師證。到飯店里面還得重新來。當然啦，比沒到過廚師學校的學徒肯定要強多了。雖然不會做，畢竟看得懂。知道師傅在忙活啥。
所以我的建議是，先到飯店做幾個月學徒，然后到廚師學校學習兩個月，再回到飯店的時候，你就可以試著炒菜了。
至于到哪里去學？肯定要去正規一點的廚師學校。但是規模一定不要大。規模大的學校，因為學員太多，你連咨詢一下老師的機會都沒有。因為人多，混日子的人也肯定多。學懶容易，學勤快難。你難免會被懶人影響而學不到東西。至于學費，一般學校都是可以討價還價的，大約八折。因為你介紹五個人同去，你自己就可以免學費。所以你心里一定要有底。