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云南是個多民族省份，多種多樣的少數民族特色是這里的一大特點，除了多姿多彩的自然風光，人文風情，還有獨具特色的各種美食，令人玲瑯滿目，目不暇接，也吃不過來 。 很多地道美食誘人心扉，也可能令人膽戰心驚，特別是蟲子類哈哈 。
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這里我只跟大家分享下大多數人都能接受的云南景頗族傳統美食種類 。
景頗族的綠葉宴是一個非常有地域特色的食物品種，綠色的大葉子餐具、綠色生態菜肴、綠色食品給我留下過深刻印象 。
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傳統的景頗綠葉宴是沒有碗勺筷子等餐具的哈，包裹食物的餐具全部是綠葉和草竹繩，各種食材也是原汁原味來自自然，口味包括甜酸苦辣香味，其獨特的口感會給你帶來獨一無二的體驗，這種食品也被稱之為“景頗一絕” 。
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其中獨具景頗特色的有過手米線，對，不是過橋米線哦 。 云南德宏州，隴川戶撒的名小吃，有一種叫做過手米線，吃的時侯，先抓起一把米線在手里，然后將佐料放在米線上，拌勻來吃，由所以叫做“過手米線” 。 這種米線吃法，在云南眾多少數民族里，也是一種罕見的米線吃法 。
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這是上個星期我在云南德宏景頗族地區旅行，吃過的一個菜譜，介紹給大家 。
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云南美食特色眾多，除了德宏州，還有保山，西雙版納，麗江，騰沖，臨滄等許多地域特色，有機會我一一介紹給大家哈 。
1.德鳳老參湯
2.多子多福
3.百味山珍
4.山高水長
5.紫米八寶飯
6.珍珠翡翠
7.野生干雞粽
8.十二喜圓子
【云南景頗族傳統美食種類云南什么美食出名】9.油淋杏鮑菇
10.炒野生木耳
11.路路通
12.自制希豆粉
13.送綠菜湯
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