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春季草莓 不要吃太多

小知識草莓不、太多過敏正值要吃眼下


春季草莓 不要吃太多

文章插圖

1、過敏
眼下正值草莓大量上市的時節(jié) ， 鮮嫩紅潤的草莓不僅看著誘人 ， 吃起來也是酸酸甜甜特別爽口 ， 可是如果吃得太多了 ， 由于草莓性涼 ， 胃還沒有分解 ， 就會被吸收進(jìn)入血液 ， 有些過敏原就會導(dǎo)致過敏 。
吃草莓過敏是與草莓表皮中的蛋白質(zhì)有關(guān) ， 這種蛋白質(zhì)與存在于花粉中的過敏原相類似 。 草莓表皮上有軟毛針尖 ， 這類茸毛的性質(zhì)也跟花粉一樣 ， 因為花粉就是由植物茸毛構(gòu)成的 。 這些都可能引起過敏 。
【春季草莓 不要吃太多】 過敏體質(zhì)的人或者對草莓過敏的人要注意 ， 新采摘的草莓先吃少量 ， 不要一次吃很多 ， 如果有過敏反應(yīng) ， 就要立即停止了 。 另外 ， 在吃草莓之前建議用鹽水先浸泡 ， 再用清水沖洗 ， 盡管比較麻煩 ， 但鹽水的殺菌效果很好 ， 足以起到清潔草莓的作用 。
2、腹瀉
草莓表面帶有許多細(xì)小的籽 ， 這些水果籽大多是纖維類 ， 不能被腸道消化吸收 ， 它們會刺激腸道蠕動 ， 促進(jìn)腸道內(nèi)容物更快地排出體外 。 因為日常膳食纖維不足而常有便秘問題的人 ， 就很適合吃草莓 。
可是 ， 那些腸胃較弱的 ， 胃酸過少 ， 吃東西容易發(fā)生腹瀉 ， 甚至喝涼水都覺得想上衛(wèi)生間的人 ， 就不適合多吃草莓了 ， 否則會帶來腹瀉困擾 。 腹瀉時還應(yīng)該少吃獼猴桃、火龍果、桑葚、甜瓜、葡萄、西瓜等帶籽的水果 。
3、脫鈣
草莓因為草酸太多 ， 吃多了會脫鈣 ， 這點要注意 。 剛吃完草莓別急著刷牙 。 像草莓這類酸性食物中含有的草酸、苯甲酸就能使牙齒表面脫鈣 ， 減少牙齒表面的硬度 ， 此時 ， 馬上刷牙會造成牙面的損傷 ， 久而久之 ， 還容易造成牙齒過敏 。
草莓雖然是很好的提神、開胃果 ， 但是性涼 ， 不要一次吃太多 ， 尤其是脾胃虛寒、容易腹瀉、胃酸過多的人更要控制量 。 肺寒咳嗽（咳白痰）的人也不宜吃草莓 。 容易痛經(jīng)的女性朋友月經(jīng)來潮時不要吃太多 ， 以免加重痛經(jīng) 。 草莓草酸鈣含量較高 ， 因草酸鈣引發(fā)尿路結(jié)石的病人也要適當(dāng)減少食用量 。
春季養(yǎng)生的飲食原則
1、攝取足夠無機(jī)鹽和維生素
春季食用富含生素C的食物對我們的身體具有抗病毒的作用 ， 這類食物有小白菜、西紅柿、油菜等蔬菜 ， 還有檸檬、蘋果等新鮮水果；食用富含維生素A的食物可以保護(hù)上吸吸道黏膜及增強(qiáng)呼吸器官上皮細(xì)胞的功能 ， 如莧菜；食用富含維生素E食物可提高免疫力 ， 減少疾病的發(fā)生 ， 這類食物如芝麻、菜花等 。
2、選擇食用清淡食物
春季的肝火是最旺的時期 ， 因為整個冬天我們?nèi)鄙龠\動 ， 在冬季是進(jìn)補(bǔ)的好季節(jié) ， 很多人都相對吃得比較補(bǔ) ， 所以到了春季養(yǎng)生要特別注重養(yǎng)肝、護(hù)肝 。 肝火旺的話從面會影響脾 ， 就會導(dǎo)致脾胃虛弱病癥的出現(xiàn) ， 所以春季飲食適宜選擇性溫之品 ， 少食酸澀食品；飲食口味宜選用清淡可口的 ， 少食油膩及刺激性食物 。
3、肝炎病人不能吃的食物
蛋黃 ， 肝火病人最怕的就是加重肝臟的負(fù)擔(dān) ， 而蛋黃中含有著大量的膽固醇 ， 這些物質(zhì)都要經(jīng)過肝臟的新陳代謝 ， 從而影響肝臟功能恢復(fù) 。
4、增甘少酸
春季里肝的疏泄功正處于一個最旺盛的時節(jié) ， 所以我們就要吃一些會抑制肝氣的生發(fā)的食物 ， 比如一些酸味食品 ， 它有著收斂收攝的作用 ， 對抑制肝氣有著很好的作用 。 但如果是肝陰虛的人群 ， 就因為少食酸味類的食品 ， 預(yù)防肝氣過盛 。

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