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團隊醫學導師：
出名攝生專家、廣東省名西醫、廣東省西醫院副院長楊志敏傳授
！【毎日一膳】或者湯，或者菜，或者粥，或者糖水，或者茶，盡顯嶺南飲食之文明，西醫藥膳之精髓 。戴德天然所賜賚毎一種食材的特征，戴德毎一種食材為人的安康帶來有限的能夠 。人類正在取得安康的同時，咱們更要保護地球 。地球安康，能人能持久安康
夏季攝生之要——封藏固腎（下）
天然界有春生、夏長、秋收、冬藏的紀律，冬季當以珍藏為本，冬氣具備暗藏主蟄之性，而腎也具備冬眠、固攝、閉藏之特征，能藏精，故通于冬氣，冬藏于精，則身材強健，春沒有病溫 。
飲食封藏方面，“少辛增酸”是夏季節有益于人體陽氣收斂的飲食準繩，飲食方面該當得當多吃些有收斂、固澀感化的酸味食品 。此中咱們最多見的酸味調料便是“醋”了 ?！峨S息居飲食譜》記錄別的味酸苦、性溫 。因其酸主收斂，以是具備收斂封藏陽氣的感化 。
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昔日引薦
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黑豆生姜甜醋燜豬手
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資料：
黑豆400克，甜醋300毫升擺布，豬手1個（約350克），生姜50克切片，花生油過量 。
做法：
（1）先將豬手焯水斬件，再將黑豆隔水蒸20分鐘蒸軟 。
（2）另外一鍋將生姜用油爆噴鼻，參加蒸軟的黑豆，豬手，甜醋一同燜煮（可依據團體愛好參加紅糖調味），待黑豆汲取甜醋后，豬手熟透變軟后便可食用 。
專家點評：
豬手含有少量的膠原卵白質，能夠對于防治皮膚干瘦起皺、加強皮膚彈性以及韌性，延緩朽邁起到必定后果 。黑豆性平、味甘，具備補血安神、補腎益陰的感化，是經常使用保健食物，異樣具備抗朽邁以及黑發成效 。搭配生姜溫胃以及中，甜醋消食開胃，協助消化以及汲取食品的養分，四物相配，能起到美容護膚的同時，又沒有會過于滋補，出格合用于夏季封藏攝生，彌補養分食用 。
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舒適提醒:
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【逐日一膳】設立了每一期當值大夫，假如大師有甚么疑難，能夠留言發問 。
本期當值大夫:原嘉平易近
主治醫師，醫學碩士，天下西醫藥結合會就寢醫學業余委員會會員、中華西醫藥學會攝生病愈委員會會員，廣東省中中醫分離學會安康辦理委員會員 。
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善于：使用中藥湯劑、膏方、食療等辦法，療養各類公允體質形態以及亞安康形態，比方：怕冷、失眠、疲憊、消化沒有良、便秘 、腎虛、簡單上火(重復口腔潰瘍、痤瘡)、簡單傷風、簡單腹瀉、簡單咳嗽、兒童體質療養、孕前療養、產后療養等 。
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