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貴州 ， 出名的避暑圣地 ， 美食自然必不可少 。
15天的貴州之行 ， 在貴州朋友帶領下 ， 每天都會吃到當地不同種類的小吃 。 下面這10中小吃（附贈價格表） ， 連當地人都贊不絕口 ， 但對我這個外地人來說 ， 有的回味無窮 ， 有的不敢恭維 。
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1.貴陽---腸旺面據說這家 ， 平時排隊都要很久 ， 我們達到貴陽的第二天上午去的 ， 也需要排隊呢！
里面還需要等位 ， 有些食客直接拿把椅子 ， 在路邊直接吃上了 ， 可見火爆程度 。
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令我最驚艷的是里面的脆哨 ， 特別好吃 。 面勁道、血很嫩、湯鮮美 ， 綜合起來 ， 油而不膩 ， 香辣不辛辣 ， 放點醋 ， 三五分鐘就能吃完 。
建議點：可以早點去 ， 當地人都特別喜歡這家 。 如果有機會 ， 個人還會再來這品嘗 。
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2.貴陽---絲娃娃貴州的特色 ， 個人覺得類似春卷 ， 區別是它是素的 ， 涼的 。 點睛之筆 ， 是它的蘸料 ， 好的蘸料辣味濃郁 ， 讓人欲罷不能 ， 吃了還想吃 ， 根本停不下來 。
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3.花溪---洋芋粑洋芋 ， 就是北方說的土豆 。 用其做成粑粑 ， 單獨吃沒什么味道 ， 蘸料在這成為亮點！多數是以辣椒味蘸料 ， 或魚腥草等 ， 如此搭配起來 ， 味道還可以 ， 不過對于我這北方孩子來說 ， 感覺一般 。
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4.青巖---鹵豬腳用中藥鹵入味的豬腳 。 為什么點它 ， 不僅是因為它是特色小吃 ， 更關鍵是可以補充膠原蛋白 ， 誰會和自己的臉蛋過不去？雖然不覺得吃一頓 ， 能補回多少 。 這回點評下味道 ， 還真不錯 ， 尤其剛從鍋里撈出來的 。
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5.青巖---糍粑稀飯我們是在鹵豬腳的同一家店點的 。 味道沒的說 ， 美味+奇特！剛開始上來的時候 ， 我以為是冰激凌之類的 ， 但實際上 ， 真不是！需要攪拌均勻 ， 里面各種吃食混合其中 ， 清香甘甜 。
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6.青巖---米豆腐各種米豆腐混合一起 ， 個人感覺像涼皮 ， 味道真沒嘗出有什么不同（辣占據絕對味蕾）區別可能在于制作材質不同吧！
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7.西江千戶苗寨---酸湯魚酸湯魚 ， 可謂是貴州特色 ， 這個以中草藥與辣椒搭配 ， 借西紅柿的酸為主打 ， 再放入活魚 ， 味道入口酸辣鮮美 ， 令人胃口大開 。
建議點：不要在主街道尋找 ， 酒香不怕巷子深 ， 具體在西江千戶苗寨哪里？有排行榜 ， 我就不推薦了 ， 以免有打廣告嫌疑 。
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8.肇興侗寨---糯米飯包烤肉剛剛烤好的肉片 ， 用剪刀剪成塊 ， 放在糯米上 ， 在將辣味腌制的咸菜等放在肉上 ， 一個糯米飯包烤肉就做好了 ， 當地侗寨的特色小吃 ， 在肇興侗寨的主路上很容易就能看見（不用費心找） ， 味道對于我來說 ， 很好吃 ， 已經于第二天早上的時候 ， 我又去了她家繼續點了一個它 。 缺點是 ， 對于第一次品嘗的人來說 ， 糯米有些硬 ， 但是話說如果不硬 ， 可能就不知這里的味道了！
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