1、泡洗了三遍以后，等榨菜表面的雜質，再將榨菜切成絲，繼續用清水泡著 。
2、泡到榨菜的鹽份全部消失掉之后，熱油下鍋，將榨菜絲倒入鍋中，大火繼續翻炒 。
3、炒至榨菜微微變得焦黃之后，再往鍋中加入適量的醬油，繼續翻炒入味 。
【姑榨菜圖片 姑榨菜怎么做好吃】4、大火翻炒兩分鐘之后，一道美味的炒榨菜就可出鍋！
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