牛肉煮湯怎樣好吃又嫩牛肉煮湯怎么做好吃又嫩 _生活百科

1、食材：牛肉250g；食鹽適量；姜10g；生粉適量。
2、牛肉洗凈，用刀拍松肉質(zhì) ，切成均勻的薄片。
3、牛肉中加入加入鹽、生粉，用力抓，給牛肉按摩十分鐘，讓鹽和生粉都完全和牛肉融合。
4、水煮開，放入姜片，用筷子慢慢的把牛肉撥進(jìn)鍋中。
【牛肉煮湯怎樣好吃又嫩牛肉煮湯怎么做好吃又嫩】5、湯煮開后放入適量鹽調(diào)味即可。