素有“大地的蘋果”的馬鈴薯在過去貧窮年代是平價的食材 ， 人人能吃得起 ， 不但平價 ， 營養更是多元 ， 含有淀粉質、蛋白質、維生素B、C、鉀、鋅、鐵、鈣、鎂、磷等 。也是西方人喜愛的主食之一 。馬鈴薯可以做出各式點心料理 ， 今天生活妙招網小編就來教你用薯泥裹上小時候最愛的零嘴 ， 做成內軟外酥的小零食 ， 小朋友們可喜歡吃啦！
食材：馬鈴薯2個、雞蛋1顆、干酪片1~2片、玉米粒適量、面粉適量、泡面2塊
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做法：
1. 泡面壓碎；干酪片先撕成適量大小；雞蛋打散 ， 備用 。
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2. 馬鈴薯去皮切塊 ， 用電飯鍋（外鍋1杯水）蒸熟 。
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3. 趁熱將馬鈴薯搗成泥狀 ， 加入鹽、黑胡椒粉調味 ， 還有玉米拌勻 。
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4. 取適量馬鈴薯泥壓平 ， 將小片的干酪片放中間 ， 包起揉成圓扁狀 。
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5. 依序沾上面粉→蛋液→泡面 。
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6. 油熱后 ， 放入煎至兩面金黃即可 。
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是不是很誘人啊？動手給孩子做一份吧！
【將泡面薯泥做成孩子們愛吃的小零食】
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