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說起臨汾的特產美食，大家首先想到的應該是特色小吃牛肉丸子面 。 在臨汾，晉南醪糟也是聞名遐邇，是山西傳統的漢族甜點小吃，距今已有上百年歷史 。 霍州年饃是臨汾霍州市特產，又被人們譽為霍州面塑，歷史悠久，遠近聞名 。 曲沃蘋果是臨汾市曲沃縣的特產 。 此外，臨汾的侯馬黃姜、汾陰蓮藕、翼城十大碗、鄉寧核桃等特產美食，也是享譽省內外 。
推薦三樣特色美食黃米蒸飯黃米蒸飯是臨汾傳統美食 。 可根據個人口味將蒸飯切成餅狀，用油煎成金黃色，撒上白糖裝盤即可 。 適宜于體弱多病，面生疔瘡者食用；適宜陽盛陰虛，夜不得眠，久泄胃弱，療凍瘡、疥瘡、毒熱、毒腫者食用 。 流尖和子飯當地一道輕量級小吃，沒有葷腥油膩，只有清淡安寧 。 饸饹面饸饹面，山西省臨汾市曲沃縣的小吃 。 是用粗糧做的，口感很勁道，而且脂肪含量低 。
臨汾位于山西省的西南部，是重要的能源重化工基地，擁有著得天獨厚的礦產資源 。 除了這些之外，臨汾好吃的東西也是比較多的，作為一個正經的吃貨，下面給大家分享一下到了臨汾有哪些地方的美食特產是不容錯過的 。
臨汾的特產美食1、牛肉丸子面臨汾市小吃牛肉丸子面用一個字概括--爽，用兩個字概括是香辣 。 在山西省臨汾市區的大街小巷，牛肉丸子面開一家火一家，門面都不大，屬于平價小吃 。
臨汾是山西的一部分，當然面食也是非常重要的一部分，臨汾的牛肉丸子面就非常的出名，但是除了牛肉丸子面，臨汾還有一個非常好吃的東西，就是臨汾的，就是吳家熏肉了 。 很多很多的美食會在歷史的長河里漸漸的埋沒了自己，而吳家熏肉，卻是經久不衰 。 吳家熏肉是采用的雞或豬的心、肝、腸、肚、蹄、口條、頭等各種這樣東西為主要原料，經過各種秘密的香料不斷的進行入味，再配上獨家絕活，秘制而成 。
【臨汾的特產美食有哪些？】如果說起臨汾美食人們腦海里出現的牛肉丸子面、婆婆神羊湯、李家丸子和清真楊家牛肉及買家燒雞等 。 牛肉丸子面布滿大街小巷算下來不下百余個，丸子面主要憑那鍋湯有秘制配方 。 婆婆神羊湯用羊頭、羊架骨經過數小時熬制而成，羊湯是屬于高蛋白、低脂肪的肉類，富含、鐵等礦物質元素以及有機磷類的物質，營養比較高，具有溫中養胃的作用 。 臨汾人民熱情好客，外地朋友過來不妨品嘗一下 。
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