1、手把手教你做好吃的開水燙面包
這是別人騙你的 ， 不懂裝懂 。 發酵需要酵母 ， 你一放開水酵母都燙死了 。 包子皮還能發得起來嗎？做成了死面餅了 。 想讓包子面快速發酵 ， 可以用溫水 。 里面加一些白糖可以使酵母活躍發的更好 。 用開水燙面是做餅的 。 包子饅頭類需要發酵的 ， 千萬不能用開水去燙面 。
2、發面包子能不能用燙面粉？
這個問題很簡單 ， 發面包子是不能用燙面粉的 。 發面包子一般都是用老肥 ， 對堿面 ， 蒸出包子相當好 ， 這個方法建議會做的 ， 不會做的建議用酵母泡打粉、和面蒸包子肯定能蒸好的 。 按比例做肯定能做好 ， 我聽說過燙面餃子、至于燙面包子還沒有聽說過 ， 我敢肯定燙面粉在蒸發面包子是不可能的 。
3、開水燙面一般用來做餅發面死面半發面
【面粉用開水一燙好吃的做法 開水燙面粉做法】開水燙面 一般用來做餅 發面 死面 半發面 燙面 都有不同的作用 ， 關鍵看你要做什么 ， 但燙面是沒法做包子
我來回答 ， 做包子不能用湯面 ， 燙面只能做蒸餃和餅子 ， 做包子要發面 ， 這樣做出來的包子才柔軟 ， 發酵需要酵母 ， 酵母一放開水都會被燙死 ， 包子面就發不起來了 ， 做成了死面餅了 ， 想讓包子面發的好發的快 ， 可以用溫水和面 ， 加一些白糖 ， 酸奶 ， 可以是酵母快速發酵 ， 饅頭包子都需要發酵 ， 千萬不能用開水燙面 ， 希望回答的問題對你有幫助 。
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