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如果你來我的故鄉(xiāng) ， 我向你推薦幾道福州美食 。
首先是佛跳墻 ， 聽這菜名你一定會(huì)感興趣 ， 這道菜名由來是因?yàn)榉鹛鴫χ谱骱笮杳芊庠趬镆欢螘r(shí)間才拿出來吃 ， 有一天開壇時(shí)香氣四溢 ， 不遠(yuǎn)處寺廟的僧人聞之棄禪跳墻而來 ， 可見有多好吃 。 這道菜里聚集了海參 ， 鮑魚、魚翅、花椒、干貝、蹄筋、花菇等名貴食材 ， 加入陳年花雕酒秘制而成 。 葷香可口、不油不膩、營養(yǎng)豐富 ， 對(duì)身體健康有滋補(bǔ)作用 。
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第二道是雞湯泡線面 ， 白如玉細(xì)如絲的線面泡在鮮美可口的雞湯里 ， 看著就像一道藝術(shù)品 ， 吃到口里柔滑鮮香 ， 提氣提神且營養(yǎng)易消化 。
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第三道：肉燕 ， 燕皮用豬后腿的精肉加番薯粉手工錘打而成 。 燕皮薄如白紙 ， 其色似玉 ， 包裹上肉末、香菇、荸薺等餡 ， 清湯里加些蔥花 ， 生抽和麻油 ， 口感軟嫩 ， 韌而有勁也是相當(dāng)?shù)暮贸粤?。
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第四道就是魚丸 ， 用鯊魚或鰻魚肉和些淀粉攪成泥 ， 包上肉餡放入魚骨頭魚頭熬成的高湯 ， 富有彈性 ， 味道鮮美 ， 具有特殊的海鮮風(fēng)味 ， 也是福州人民常吃和喜愛的一道美食 。
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【如果你來我的故鄉(xiāng)，我向你推薦幾道福州美食我愛故鄉(xiāng)的美食】當(dāng)然我們這兒的美食遠(yuǎn)遠(yuǎn)不止這些 ， 歡迎遠(yuǎn)方的朋友來福州游玩 ， 欣賞美景的同時(shí) ， 品嘗更多更好吃的當(dāng)?shù)孛朗?， 我在福州等著你！#福州頭條##福州美食記錄##走吧自駕去旅行#
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