1、往魚嘴里灌3～4滴白酒(再灌幾滴白醋更好) ， 然后放在陰涼處 ， 可以提高魚的防腐能力 。 盛裝活魚的容器要透氣 。 如用自來水存養 ， 把水放置一天再給魚用 ， 勤換水 ， 活魚可存放一個月以上 。 2、用浸濕的紙貼在魚眼睛上 ， 可使魚多活３－５個小時 。 因魚眼內神經后面有一條死亡線 。 魚離開水后 ， 這條死亡線就會斷開 ， 繼而死亡 。 買來活魚不馬上吃 ， 可用此法保鮮 。
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