血脂高啥也不敢吃
想減肥又不想光吃水煮一切
還有天氣稍一熱就沒胃口的
您有沒有同款煩惱呢？
別急， 給您看幾樣好吃的
怎么樣？好看不？
人家名字還都賊好聽呢
內有乾坤金元寶、包羅萬象翡翠包、中式意面
這幾道菜不僅有好看的皮囊， 優雅的名字
還擁有有趣的靈魂
首先血脂高的朋友推薦您吃
內有乾坤金元寶
它里面有玉米粒、雞肉還有紫菜
外皮是南瓜皮
南瓜是一種非常好的瓜類蔬菜
里面碳水化合物的含量
雖然說比普通的蔬菜稍微高一點
但也僅僅只有5%左右
所以說大家可以放心吃
最關鍵的是南瓜當中含有
豐富的胡蘿卜素、膳食纖維
而且鉀的含量也比較豐富
所以它是一種非常健康的蔬菜
紫菜放到肉餡里面
這樣就可以不用再放味精了
因為鮮味已經有了
紫菜作為一種藻類的食物
里面富含可溶性的膳食纖維
鎂、鉀、鈣還有碘
也是一種非常健康的食物
而且能量非常低
但礦物質的含量非常豐富
因為它里面含有一些呈鮮味的氨基酸
所以吃起來也比較鮮美
但是有甲亢的朋友紫菜就不要吃了
除了紫菜以外， 餡里面還有雞肉和玉米粒
高血脂的朋友建議大家
適當多吃一點白色的肉類
比如雞肉、魚、蝦、貝類
紅肉一定不要吃太多
玉米粒作為全谷物的食物
它有種皮、胚芽、胚乳層還有糊粉層
是一個完整的谷粒
營養比去了皮的玉米面
或者是精白面粉要好得多
用南瓜做餃子皮或者餛飩皮
它是有比例的， 不能超量的放
否則一下鍋它就碎了
南瓜建議大家選擇栗面南瓜
比較干爽的那種
把它去皮去瓤蒸熟了以后
基本上是一斤面粉， 放2~3兩的南瓜就行了
你要是說一斤面粉、一斤南瓜
那最后煮完全都是糊涂湯了
紫菜先用冷水給它浸泡一下
一是去除泥沙， 二是可以去些鹽分
撈出來以后瀝干簡單的剁幾刀
雞肉可以選擇雞腿肉
去了骨頭以后給它剁碎
或者是用絞肉機把它絞成泥
玉米粒整個焯燙一下
斷生了以后撈出來瀝干
剁碎了加點蔥末、姜末
一起和到肉餡里
鹽一定要少放， 然后適當放一點胡椒粉
它主要是去腥、解膩、提鮮、增香的
面和好了以后直接搟成餛飩皮
直接包好下鍋就可以了
這里提醒血脂高的伙伴
吃它只是幫個忙
該吃藥控制、該飲食上需要節制
該運動上需要跟進的一樣都不能少
另外平時一定要注意
控制膳食能量的攝入， 減少動物油
因為高血脂的人很多都是比較胖
或者是有高血壓
主要是豬牛羊油不要用了
還有一些肥膩的肉類
比如五花肉、排骨、肥牛、肥羊、肥肘子
這一類的食物就別吃了
適當選擇一些精瘦肉
比如說牛腱子肉、豬里脊肉
還有去皮的雞、鴨肉， 魚蝦也是非常好的選擇
但是魚蝦第一不能炸著吃
第二紅燒的時候不要放太多的糖、油
第三魚籽、蟹黃、蝦籽
這樣一些膽固醇含量高的食物不要吃
最主要的是用五谷雜糧代替絕大多數精米白面
薯類是可以替換主食的
最關鍵的是蔬菜一定要吃夠
蔬菜的攝入量每天300克~500克
也就是六兩到一斤
新鮮的水果可以選擇一些含糖量不是特別高的
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