莫愁廚路無知己 ， 誰人不識小面姨 。 大家好 ， 我是小面姨 。 今天小面姨給大家分享6種堿性美食的做法 。 夏天到了 ， 隨著西瓜、西紅柿、桃子等夏季瓜果的上市 ， 無論大人小孩 ， 生活中多了一些吃水果的機會 。 夏天多吃瓜果可以達到降溫降暑的作用 。 不過在吃這些瓜果的同時 ， 大家一定別忘記多吃一些堿性美食 ， 它可以幫助咱們提高食物消化 ， 清除腸胃里一些油漬 ， 讓身體變得越來越輕松 。 為此 ， 我組織了六道我平時喜歡吃的夏季美食 ， 把它們分享給大家 。
天熱出汗多 ， 這6種堿性食物要多吃 ， 應季而食營養足 ， 順利過夏天 。 快入伏了 ， 天氣越來越熱 ， 汗液也逐漸增多 ， 新陳代謝加快 ， 總感覺到身體疲乏 ， 所以在飲食上多吃一些堿性食物最好 ， 可以幫助身體調理腸胃 ， 幫助腸胃消化 ， 讓身體變得越來越健康 。 三伏天 ， 有錢沒錢 ， 都要常吃這6種堿性食物 ， 天熱也精神十足！現在我把這6種堿性美食做法分享給大家 ， 喜歡的朋友可以照著食譜做起來 ， 給家人一道美味 ， 給親人一份關愛 。
【6種堿性美食】
常吃海帶可以增加身體微量元素 ， 保持身體營養均衡 ， 尤其海帶是富含微量元素碘 ， 缺碘易引起甲狀腺腫大 ， 也很容易引起頭發干枯 ， 分叉 ， 脫發 ， 常吃海帶對頭發 ， 生長 ， 滋養頭皮都有幫助 。
【肉絲炒海帶】
食材：瘦豬肉、海帶適量、辣椒、蔥、姜、蒜、淀粉、料酒、生抽 。
【屬于堿性食物有哪幾種，總結了這幾點，快看 屬于堿性物質的都有什么食物】做法：1、豬瘦肉洗凈 ， 切成絲 ， 裝入碗中放入少許姜末 ， 淀粉 ， 料酒 ， 生抽 ， 鹽抓勻腌制10分鐘左右 。
2、干海帶 ， 提前浸泡發軟 ， 洗凈后切成長段 ， 再放入開水下鍋燙3分鐘左右撈出 。
3、鍋里放適量油 ， 油熱后開小火 ， 放些姜蒜片和辣椒段炒香 。
4、加入腌制好的肉絲煸炒 ， 炒至肉絲變色出香味 ， 將焯過水的海帶絲倒入鍋中 ， 調入少許鹽 ， 生抽調味 。
5、翻炒幾分鐘 ， 再切點蔥花放在鍋中翻炒均勻 ， 關火出鍋 。
豌豆是堿性食物 ， 含鈉、鉀、鈣、鎂等金屬元素 ， 豌豆含有鈣、鐵、鎂、磷等多種礦物質元素 ， 是孩子是長個必不可少的食材之一 。
【肉末豌豆】
食材：豌豆1盤、肉末適量、蒜2粒、小米椒3根、姜1片、1勺生抽、少許胡椒粉、少許淀粉、1大勺蠔油、適量鹽 。
做法：1、肉末里加入1勺生抽 ， 少許淀粉 ， 胡椒粉攪拌均勻 ， 腌制10分鐘左右 。
2、豌豆撥開去掉外殼 ， 豌豆粒再清洗一遍 ， 控干水分 ， 小米椒 ， 洗凈切小段 ， 蒜姜切末 。
3、鍋里加清水燒開 ， 放入豌豆煮2分鐘左右 ， 豌豆焯水去除豆腥味 ， 撈出 。
4、鍋中倒入食用油燒熱至8成 ， 放入肉末翻炒變色 ， 再加入辣椒和姜蒜炒香 。
5、放入焯過水的豌豆粒炒均勻 ， 加1大勺蠔油 ， 適量鹽快速翻炒入味即可 。
魔芋中含有大量人體所需要的礦物質元素 ， 是一種素食食物 ， 女生減肥期最喜歡吃的一種食物 ， 飽腹感極強 ， 清爽低熱量 。
【尖椒炒魔芋皮】
食材：魔芋皮1大片、尖椒2根、剁椒少許、蒜2粒、生抽、陳醋、蠔油、鹽、雞精 。
做法：1、魔芋皮清洗一下 ， 切成細長條 ， 把辣椒切成條 ， 蒜粒切成片 。
2、鍋中熱油 ， 放入蒜片 ， 剁椒開小火炒香 ， 倒入魔芋皮炒一分鐘 ， 調入1勺生抽 ， 1勺陳醋 ， 1勺蠔油翻炒均勻 。
3、加入切好的尖椒條 ， 翻炒均勻 ， 加入少許鹽 ， 雞精翻炒半分鐘即可關火盛出 。
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