盤點昆明的特色美食，色香味俱全，吃過就難以忘記！昆明本地人小吃攻略 _小吃

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俗話說得好，民以食為天，吃從來是都是最重要的事，人們熱衷于追求美味的食物，小編為大家來推薦美食，喜歡美食的你千萬不要錯過！
導語：盤點昆明的特色美食，色香味俱全，吃過就難以忘記！

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鮮花餅
一聽見鮮花餅就給人覺得非常的美味，的確在云南昆明，鮮花餅那但是非常的知名。據記述鮮花餅至今已有三百多年的歷史時間了。芬芳沁心、美味可口、養顏美容的特性，而廣為人知，在中國的許多地區都能見到它的身影。

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鮮花餅的大概作法是——用含苞欲放或是略微開放的玫瑰的花朵制做成玫瑰餡，加上以小麥面粉、芝麻油、白砂糖、純蜂蜜等調料烘焙食品而做成，出爐的鮮花餅軟嫩可口、芬芳濃厚、沁人肺腑。

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東川面
我能毫不遲疑地說東川的面條是云南地區最好吃的面，它長期煮而不爛，又香又美味。東川的面條為何它好呢，由于其所屬地區的水質、土壤和陽光都非常的好。這兒網編強烈推薦的是鹵面，它料汁濃香、調料諸多、面條軟，吃一口那叫1個享有，只有用一個字描述便是“香” 。

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云腿月餅
老昆明人之前買月餅全是說四兩坨，還可以稱其為火腿坨。云腿月餅那但是在云南地區動排出去上名的美味小吃，它是用本地土特產的宣威火腿，隨后再加純蜂蜜、白砂糖等調料制作成餡兒，制成的月餅。這類月餅具有香氣撲鼻的火腿，又有甜中帶咸的誘惑蜜汁，入口舒適，食而不膩。

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都督燒麥
都督燒麥這但是昆明大名鼎鼎的特色小吃，自然假如你是老昆明人，你是不是你是否還記得五一電影院前邊，燕鴻居的燒賣，正對面的鹵餌絲，對門的四喜湯圓。

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四喜湯圓
四喜湯圓一樣也是是昆明大名鼎鼎的特色小吃，它糯黏爽口，里邊的餡子都不一樣。想一想就要人流口水。

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破酥包子
破酥包子之前是昆明的地方特色小吃，目前在許多酒店和餐館都能見到它的身影，不論是在酒席上，還是在自助餐廳都是有它的出現。
剛出籠的小籠包圓潤雪白，捏出口處還能夠見到里邊的餡兒。趁熱吃皮坯軟嫩香醇，入口有化溶之感。

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酸腌菜
昆明酸腌菜是普通百姓的生活中腌菜，制作方法行之有效。每一年春冬時節，家家戶戶將別名“苦菜”的青菜清洗，掛起晾曬。待青菜變蔫后，切條，撒上生鹽，拌以朝天椒、麻椒、姜片、八角、茴香和一絲料酒－－這種佐料，既可抗菌、防腐蝕，又增加了各種各樣香氣。隨后，裝進陶罐，封嚴，腌漬一個月后便可食用了。

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乳餅
乳餅也常被稱作路南乳餅，采用新鮮牛奶煮沸后添加服用酸凝結后加壓做成，食用方法有很多種多樣，一般煎、煮、蒸、烤、直接生吃，體會不一樣的美味可口。乳餅大多數呈黃棕色，材質細膩，表層有油品，無怪味。乳餅擁有豐富多彩的營養成分，口感正宗，乳香濃厚，備受人民群眾熱烈歡迎。帶上又便捷，很多人都是把它帶走，人氣值很高！