2、電飯鍋中加入適量的清水， 放入淘洗好的紅棗、紅豆和紅皮花生， 浸泡過食材的水可以與食材一起加入鍋中煮， 也不會造成浪費， 按煮飯鍵開啟電飯鍋， 煮大概40分鐘左右 。
3、放入枸杞和紅糖， 繼續煮5分鐘左右， 一碗甘甜滋養的五紅湯就做好了 。
紅薯又叫番薯， 它鮮甜綿軟的口感令人為之著迷， 卻有很多人不知道它是一種營養齊全的天然營養佳品， 其中所含的營養比人們日常中所吃的大米、面食等食物營養更加全面， 像人體中所需的蛋白質、脂肪、多糖、鈣、鉀、維生素和氨基酸等微量元素應有盡有， 所以， 在一日三餐中我們可以吃一些紅薯來補充營養 。
拔絲紅薯
所需食材：紅薯1個、白糖1小碗 。
第一步：紅薯用清水沖洗掉表面的泥土和雜質， 削掉表皮， 切成滾刀塊， 紅薯塊不要切得太大， 在炸的時候不容易炸熟， 影響拔絲紅薯的口感 。
第二步：油鍋中加入較多的油， 油溫五成熱， 加入切好的紅薯， 用小火慢炸， 這樣可以使紅薯塊里外均勻受熱， 不至于表面炸得焦糊， 而里面還沒有炸熟， 用筷子可以扎透就可以撈出來了 。
第三步：鍋中加入1小碗白糖、同等量的清水與少量的油， 小火慢熬， 在此期間要不斷攪拌， 避免粘鍋糊底 。
第四步：加入炸過的紅薯塊， 轉大火， 快速地翻炒， 使每一塊紅薯都充分地被糖液包裹， 即可關火出鍋 。
玉米是金秋時節大自然慷慨的饋贈， 在處于青棒階段， 用來煮著吃清甜多汁， 等到長成熟后淀粉逐漸積聚， 將其打成玉米糝， 煮粥喝、做饅頭等滋味濃郁、口感香濃， 在《本草綱目》中有記載：玉蜀黍種出西土， 甘平無毒， 能調中開胃”， 故玉米又有“天下第一黃金主食”的美譽 。
玉米糝黃金粥
1、小米放入流動的清水下淘洗干凈， 加入沒過小米的水浸泡20分鐘， 百合用水清洗后， 放入清水中浸泡半個小時， 枸杞放入清水中浸泡10分鐘， 至枸杞被泡開 。
2、砂鍋中加入3碗清水煮沸后， 加入準備好的玉米糝， 繼續煮5分鐘左右 。
3、將小米與浸泡小米的清水一起倒入砂鍋中， 開大火煮沸后轉小火煮20分鐘左右 。
4、加入浸泡過的百合， 煮15分鐘左右， 這時的百合已經比較綿軟了， 加入枸杞和適量的冰糖， 攪拌均勻使冰糖完全溶于粥中 。
正所謂“一天一蘋果， 醫生遠離我”， 蘋果作為秋季的時令水果， 味道清甜多汁、滋味鮮美誘人， 它的營養成分也很豐富， 有機酸能促進腸胃蠕動， 幫助消化， 而鈣質和維生素E有抗衰老的作用， 所以每天吃一些蘋果， 可以為身體提供充足的水分和營養 。
蘋果紅棗降燥湯
所需食材：蘋果1個， 紅棗5顆， 銀耳1小塊， 百合少許， 冰糖適量 。
1、蘋果用清水沖洗干凈， 切成塊， 蘋果切好后容易氧化， 可以用保鮮膜封住或在該下鍋時再切， 銀耳和百合沖洗干凈， 提前用水浸泡， 紅棗沖洗干凈備用 。
2、銀耳泡發后剪掉黃色的部分， 用手撕成小朵， 銀耳撕開后比較容易煮出膠， 砂鍋中加入適量的清水和銀耳， 煮15分鐘左右 。
3、煮至銀耳微微出膠， 湯水有些稠后加入浸泡好的百合， 蓋上鍋蓋， 再次燜煮10分鐘左右 。
4、加入切好的蘋果和紅棗， 攪拌均勻后， 再煮5分鐘， 煮至蘋果微微發軟， 散發出蘋果和紅棗的清香， 最后鍋中加入適量的冰糖， 攪拌均勻后關火即可 。
自古都有“不時不食”的說法， 飲食要按照時令、季節進行， 到哪個時令吃什么東西， 順應大自然食物運行規律， 以上6種食材個個都是此時絕佳的好食材， 營養豐富， 口感獨特， 處暑時節記得多給家人吃 。
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