上海有什么好吃的？ _上海

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上海有什么好吃的？我從小在申城長(zhǎng)大，回答這問(wèn)題我手到擒來(lái) 。
我們小時(shí)候，小孩子想吃好吃的，就只有盼望過(guò)年了。科學(xué)界研究得出結(jié)論，一個(gè)人的喜食口味是在五歲前養(yǎng)成的。所以我至今仍然覺(jué)得再講究的飯店大廚，也做不出自己兒時(shí)母親做的家常菜那種好吃的味道。
【上海有什么好吃的？】我家里就父親工作，母親就一家庭婦女。沒(méi)什么文化，但做得一手好菜。名目雖土，比如像：紅燒獅子頭、糖醋鱖魚(yú)、腌篤鮮、豇豆豬肉、烤墨魚(yú)、芋頭燉鴨、黃魚(yú)螺絲湯、大燒馬鞍橋、咖喱馬鈴薯、大烤里脊、涼拌蒸茄子、粉皮魚(yú)頭。《那時(shí)的食材倒都不是養(yǎng)殖的，價(jià)格也都非常便宜，論斤重一條的大黃魚(yú)