1、混合食材：將準備好的清水、油、雞蛋、酵母、白糖倒入碗中 。攪拌均勻后加入面粉；2、進行醒發：揉搓面團至表面光滑不沾手 。蓋上保鮮膜放入冰箱醒發；3、放入烤箱：預熱烤箱15分鐘 。設置好溫度和檔位 。放入面團；4、注意時間：烤箱烤20分鐘即可 。
烤面包的方法
準備材料：高筋面粉300克、清水200g、雞蛋2個、酵母粉5g、白糖適量 。食用油少許 。
1、混合食材
首先將食用油、清水、雞蛋、酵母、白糖倒入碗中攪拌均勻 。再加入面粉 。揉搓至表面光滑、不粘手的面團 。
2、進行醒發
蓋上保鮮膜 。放入冰箱醒發至原面團的兩倍大小 。
3、放入烤箱
預熱烤箱 ?？鞠錅囟仍O置為180℃ 。檔位設置成上下火烤 。放入面團 。
4、注意時間
等待20分鐘 。香噴噴的烤面包就完成了 。
【怎么烤面包吃】制作烤面包特別需要注意的是醒發 。要注意控制溫度時間 。不能發酵過頭 。也不能未醒發就急于求成 。要耐心等待面團至兩倍大小 。室內溫度如果過高 。建議放置冰箱醒發 。
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