文章插圖
小鮑魚的做法及清洗：
1、準備材料：鮑魚15只、土豆一個、蔥花適量、姜片適量、大料一個、黃豆醬油一大勺、蠔油一小勺、鹽1克、糖一大勺 。
2、鮑魚放入40度溫水中，加入兩勺鹽，浸泡半個小時 。
文章插圖
2、用手搓掉鮑魚表面的黑膜，邊搓邊用水沖洗干凈 。
文章插圖
3、鮑魚去殼，平面打花刀 。
文章插圖
4、土豆去皮切長條后用清水洗去表面淀粉，控干 。
文章插圖
5、把土豆先炸至焦黃備用 。
文章插圖
6、鍋底放油燒熱，加1個大料炸香 。
文章插圖
7、加入蔥、姜、醬油和蠔油，加土豆翻炒均勻 。
文章插圖
8、加清水沒過土豆，蓋鍋蓋燒開后，轉小火燉至六成熟 。
文章插圖
9、加入鮑魚、鹽、糖調味，繼續燉5～8分鐘 。
文章插圖
10、大火收汁即可 。
【小鮑魚的做法及清洗】
文章插圖
相關經驗推薦
- 巧挑西瓜的竅門
- 小草什么精神
- 最有效的解酒方法大全
- 橡皮筋是什么材料做的
- 橡皮的組成材料是什么
- 簡單的削菠蘿皮方法
- 橡膠小掛件臟了怎么洗
- maersk集裝箱是哪個國家的
- 線是用什么材料做出來的
- 漂亮的辦公桌布置圖片 辦公桌擺放圖，辦公桌布置效果圖