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【廣德縣美食】廣德縣美食有鍋貼包子、清明饃饃、張記臭豆干子、廣德笄山筍、廣德高湖清水螺螄等 。
1、鍋貼包子：廣德鍋貼包子為廣德美食一絕 ， 鍋貼包子皮薄餡多 ， 包子餡用肋條肉肉質細軟 ， 五花肉肥肉相間、前腿肉肉質有嚼勁 ， 三者配在一起 ， 絕對好吃 。
2、清明饃饃：首先到田間地頭采摘一種叫“蒿子”的野生植物 ， 清明饃饃所使用的餡料選用：“廣德春筍”加后腿瘦肉加小蔥花加鹽、紹興黃酒、白糖、味精、醬油等作料攪拌均勻包入饃饃中 ， 團子呈扁圓形 ， 蒸熟即可食用 。清明饃饃能夠呈青綠色主要是靠蒿子與大米糅合蒸熟后自然而成 ， 有野菜的香味 ， 也有廣德春筍的香甜 。油綠如玉 ， 糯韌綿軟 ， 清香撲鼻 。
3、張記臭豆干子：月灣臭干子沒有豪華的生產車間 ， 沒有絢麗的廣告宣傳；只是純手工制作的工藝模式 ， 有的只是保本微利的經營理念 。花很少的錢 ， 卻能讓人們吃到純天然的綠色食品 。
4、廣德笄山筍：笄山村成立“笄山竹筍產業合作社” ， 注冊“笄山”牌商標 ， 同年 ， “笄山竹筍”獲取“綠色無公害食品”證書 。
5、廣德高湖清水螺螄：俗話說；“一方水土一方財” 。這里的土質肥沃 ， 又有充足的水源澆灌 ， 地面的莊稼自然是年年豐收；廣泛的水域除盛產魚蝦外 ， 還自然生長著大量螺螄 。由于這里水域的水質好 ， 泥少干凈 ， 且水又不太深 ， 非常適合螺螄的自然生長 。當地的人們把生長在這種干凈清澈水域中的螺螄稱為“清水螺螄” 。
