冠縣美食 _美食_經(jīng)驗啦

文章插圖
1、鍋燒雞：是一道風(fēng)味獨特的魯菜。具有軟香鮮嫩、色味俱佳的特點。
2、油潑雞：以芝麻為主要材料。具有色澤金黃、皮酥肉嫩、鮮香適口等特點。
3、五香豆腐絲：制作出的豆腐絲吃著筋道、味道純正、富有濃郁的香味。
4、爆炒肉片：所系魯菜，因烹法而得名。菜汁紅亮，肉片軟嫩，配料鮮香，鮮嫩味美，酸咸適口。
【冠縣美食】5、鴨梨：因其梨梗基部突起似鴨頭狀故名。此梨外型美觀，初摘成熟果面呈黃綠色，貯藏后通體金黃，個大核小，皮薄多汁，酸甜適中，香味濃厚，甜脆可口，制作罐頭和飲料亦佳。