每到秋天 , 桂花就成為人們最期待的東西 。 南方的街道、公園都種著桂花樹 , 很多地方都有桂花林 。 每到秋天 , 空氣中彌漫著桂花香 。 沒看到桂花樹 , 就能聞到桂花香 。 單用“桂花香”這四個字太單薄了 。 秋天桂花開 , 我們走在路上的感覺 , 真的沒有辦法形容 。 桂花
桂花可以曬干 , 曬干的桂花可以直接做成茶 。 桂花茶有淡淡的清香 , 秋日的陽光沒有那么強烈 。 曬曬太陽 , 泡一壺桂花茶 , 拌拌糕點 , 很愜意 。 桂花的制作方法很多 , 有桂花糕、桂花湯圓、桂花酒湯圓、桂花蜂蜜等 。 尤其是桂花蜂蜜 , 保存時間長 , 香味濃郁 。
秋季天氣干燥 , 日常需要的是潤燥止渴 。 今天給大家分享一種桂花的新方法 , 3354桂花秋梨醬 。 秋季飲用有很好的滋陰潤燥、止咳化痰的功效 。 這里的桂花有美白肌膚、止咳化痰、滋陰潤肺的功效 。 搭配秋梨和蜂蜜 , 成為最適合秋天飲用的飲品 。 梨是涼的 。
淡淡的桂花香為這款果醬增色不少 。 在杯子里放一勺 , 倒一點溫水 。 又甜又好吃 , 小孩子也會喜歡的 。 喜歡的朋友可以試試!
【原料】梨2個(約500g) , 本地冰糖100g , 桂花干3g , 蜂蜜適量;
【桂花秋梨醬的做法】
1.先準備好需要的原料 。 我用了2個梨 , 去皮去核后約500g , 冰糖100g , 桂花干3g 。 桂花干很淡 , 3g的桂花干已經不少了 , 跟桂花的含水量有關;
2.將準備好的梨清洗干凈 , 去皮 。 今天的桂花秋梨醬是不用梨皮做的 , 不用剝 。 把削好皮的梨切成小方塊 , 梨容易氧化變色 。 這一步應該盡快完成;
3.將梨切成小方塊后 , 放入干凈的無油鍋中 。 無油漬可延長桂花秋驪果醬的保質期 。 加入準備好的冰糖 , 不用水用小火煮 , 邊煮邊攪拌 , 梨子會慢慢出水;
4.梨子出水后 , 繼續用小火燉至濃稠 。 燉的過程中要經常攪拌 , 以免燒鍋;
5.最后加入干桂花 , 攪拌均勻 , 就能聞到濃郁的桂花香味 , 關火出鍋;
6.將桂花秋梨醬放在事先準備好的無水無油的容器中 , 表面澆上蜂蜜 , 不僅滋潤效果更好 , 而且存放時間更長;
7.完全冷卻后 , 蓋上蓋子 , 放入冰箱保存更長時間 。
8.想吃的時候舀一勺 , 放在杯子里 , 倒入溫水 , 攪拌均勻 , 止咳潤肺 , 清熱降火 , 潤燥秋燥 , 最適合秋天;
桂花秋梨醬做法總結;
1.建議用老冰糖效果更好 。 對冰糖的量沒有要求 。 根據自己的喜好添加;
2.還可以在桂花秋驪醬中加入一些川貝母粉 , 止咳潤肺的效果更明顯;
【什么牌子的桂花醬好吃?桂花醬啥牌子最好,這些問題講清楚了】謝謝大家的支持!
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